Network
MEDANSATU.ID - Bakwan sayur memang termasuk gorengan yang laris manis. Bisa disantap disegala kondisi dan iklim. Terutama saat hujan. Bakwan sayur super gurih dan renyah sangat menggoda lidah.
Para penyuka bakwan pasti selalu memburu gorengan ini. Meski ada bermacam jenis bakwan termasuk bakwan udang namun bakwan sayur tak kalah enaknya.
Apalagi ditemani segelas kopi, bakwan sayur yang gurih dan kriuk bakal membuat kamu terus nambuh-nambuh deh.
Disamping cara membuatnya sangat mudah, biayanya juga enggak mahal-mahal amat. Malah jika punya sisa sayur di kulkas, kamu sudah bisa membuat bakwan sayur.
Baca Juga: Sambut Peserta Jamnas Volks Wagen, Ijeck: Inilah Sumut Banyak Kuliner dan Tujuan Wisatanya
Meski mudah namun juga harus tahu satu rahasia membuat bakwan sayur agar sukses dan dapat kriuknya, kamu harus menggunakan adonan tepung yang pas.
Oleh karena itu Chef Devina Hermawan melalui chanel Youtube nya memberikan resep bakwan sayur superguper renyah, gurih dan kriuk, lengkap dengan saus kacangnya.
Pingin tahu? Nah berikut cara membuatnya dan bahan-bahannya.
- 4 batang seledri
- 80 gram tauge
- 4 lembar kol
- 2 atau 3 batang daun bawang
- 1 atau 2 buah wortel, kupas
- 330 mililiter air
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung beras
- 50 gram maizena
- 1 sendok teh baking powder, optional
- 100 mililiter santan
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan kaldu bubuk
- 2 sendok teh garam
