Network
MEDANSATU.ID - Mangga merupakan salah satu buah favorit yang cukup populer di Indonesia. Namun, tidak semua mangga yang dipanen sudah matang secara merata.
Untuk menghindari mangga yang kurang matang dan keras di dalam daging buahnya, maka pemeraman mangga bisa dilakukan menggunakan bahan-bahan alami.
Artikel ini akan membahas cara pemeraman mangga secara alami agar matangnya merata, manis dan enak untuk dinikmati.
Cara pemeraman mangga yang efektif dapat dilakukan dengan memanfaatkan daun-daunan alami yang sudah dikeringkan seperti daun johar, daun jaranan, daun murbei, atau daun pisang yang sudah dikeringkan.
Pemberian menggunakan bahan-bahan yang alami jelas lebih baik ketimbang menggunakan bahan kimia yang berbahaya seperti karbit.
Proses pemograman buah mangga diawali dengan memilih mangga yang sudah matang. Pilih saja mangga yang masih mengkal saja yang kemudian dipasangkan dengan daun-daunan.
Mangga kemudian dibungkus rapi dengan daun-daunan tersebut dan diikat dengan menggunakan tali rafia atau plastik. Ubahlah setiap bungkus selama tiga hari.
Jika mangga dianggap sudah cukup matang, maka tahap selanjutnya adalah membersihkan mangga dan membuang bungkusan daun-daunan yang digunakan sebagai pelindung.
