Network
MEDANSATU.ID - Jika di daerah Bunda lagi musim buah mangga, para Bunda bisa mengolahnya jadi cemilan di rumah yang segar dan lezat.
Selain jadi cemilan di rumah, olahan buah mangga juga bisa jadi ide jualan rumahan para Bunda.
Salahsatu olahan cemilan buah mangga yang bisa jadi ide jualan rumahan adalah puding mangga susu.
Selain rasanya yang manis dan daging mangga nya yang lembut, cara mengolah buah mangga jadi puding mangga susu juga gampang banget Bunda.
Jika para Bunda tertarik untuk mencoba membuat olahan puding mangga susu, yuk simak bahan apa saja yang dibutuhkan.
Selain buah mangga, para Bunda terlebih dahulu menyiapkan bahan-bahan lain yang dibutuhkan, yakni :
Bahan-bahan Puding Mangga Susu
- 2 buah mangga harum manis (1 buah diblender dan 1 buah dipotong dadu).
- 1 bungkus agar-agar atau nutrijel puding susu rasa mangga.
- 500 mili liter air + 300 mili liter untuk blender mangga.
- 1 bungkus agar-agar atau bisa dipakai nutrijel plain.
- 500 mili liter susu cair uht
- 250 mili liter air
- susu uht bisa diganti dengan skm 4-5 sachet, jadi aduk dengan 750ml air.
- 4 sdm gula (sesuai selera).
- 200 mili liter susu cair uht
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 50 mili liter air
Atau pakai 1 bungkus vla vanila siap pakai.
Cara membuat puding mangga susu
- Blender 1 buah mangga dengan 300 ml air, sampai halus.
- campurkan mangga dengan 1 bungkus puding susu nutrijel dengan 500ml air, masak sampai mendidih.
- karena puding susu sudah pakai gula, tapi bila merasa kurang manis bisa tambahkan gula sesuai selera.
- biarkan agak dingin dan panasnya menguap, masukkan cetakan, biarkan setengah keras.
- masak puding susu, campurkan agar² atau nutrijel plain dengan susu dan air, tambahkan gula menurut selera.
- masak sampai mendidih dengan api sedang.
- Biarkan agak dingin dan panas menguap.
- Tambahkan puding susu di atas cetakan yang telah ada nutrijel mangga tadi. Biarkan setengah keras.
- Campurkan bahan vla, masak sampai mendidih dengan api kecil.
Biarkan dingin dan uap menguap.
-Tambahkan vla diatas cetakan tadi, tambahkan potongan mangga dadu, masukkan kulkas hingga dingin.
Puding mangga susu dingin yang pasti enak dan segar siap untuk dinikmati, juga bisa jadi ide jualan rumahan.***
