Network
MEDANSATU.ID - Siapa yang tidak suka makanan cemilan enak dan mudah dibuat? Satu di antaranya adalah pastel bihun sayur yang bisa membantu menghilangkan lapar dan memberikan kelezatan pada tenggorokan Anda.
Pastel bihun sayur adalah variasi pastel dengan isian berupa bihun dan sayuran, yang mudah didapat di pasar dan tokomsembarang kuliner lainnya.
Resep ini sangat cocok untuk menjadi cemilan keluarga saat berkumpul di rumah atau bahkan di acara-acara tertentu.
Di bawah ini adalah Resep yang berasal dari @ancilladhianyang dan disukai oleh seorang Chef terkenal, Chef Juna. Mudah dan sederhana untuk membuat pastel bihun sayur yang tentunya akan mencuri hati Anda.
Baca Juga: Marble Cake Ekonomis untuk Kudapan Menemani Secangkir Kopi Anda dari Chef Juna di Pagi Ini
Pertama, kita akan mempelajari cara membuat kulit dari pastel bihun sayur. Anda akan memerlukan 500g tepung protein sedang, 100g margarin yang telah dilelehkan, 200ml air hangat, dan 1 sendok teh garam.
Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan aduk sampai merata. Tidak perlu menguleni adonan ini. Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama 15-30 menit. Kemudian, bagi adonan dan giling adonan tipis.
Anda dapat menggunakan alat bantu mangkuk kecil sebagai cetakan. Kemudian, isi adonan dengan isian pastel dan lipat adonan. Setelah itu, panaskan minyak di dalam wajan dan goreng pastel di atas minyak yang sudah panas hingga keemasan. Angkat dan tiriskan menggunakan kitchen paper.
Kami juga akan membagikan cara mempersiapkan isian untuk pastel bihun sayur. Anda akan memerlukan 1-2 keping bihun, 5 butir telur yang sudah direbus dan diiris menjadi 4 bagian, 6 bawang merah yang diiris tipis, 3 bawang putih yang diiris tipis, 2 bh wortel ukuran besar dadu, 2 bh kentang ukuran sedang yang dipotong dadu, 1 sendok makan kecap manis, 1 sendok teh saos tiram, 1 batang seledri atau daun bawang, garam, merica, dan gula secukupnya, kaldu ayam atau jamur.
