Network
MEDANSATU.ID - Apem kukus merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kue yang berbahan dasar tape singkong ini memiliki rasa yang manis, lembut dan legit.
Saat ini, apem kukus sangat diminati dan menjadi trend di kalangan pecinta kuliner karena cara membuatnya yang mudah dan nikmat rasanya. Oleh karena itu, inilah salah satu ide jualan yang bisa Anda coba untuk menambah keuntungan.
Resep membuat apem kukus sangat mudah, bahkan bisa dengan modal kukusan dan kompor. Hal ini membuat siapa saja bisa mempraktikkan resep ini di rumah tanpa harus khawatir dengan kehabisan bahan atau peralatan yang rumit.
Baca Juga: Kesulitan Membuat Lontong Sayur Medan yang Enak, Gurih, Wangi ? Contoh Saja Resep Chef Renatta Ini
Berikut ini adalah resep apem kukus yang dapat Anda coba sendiri di rumah:
Bahan-bahan:
- 100 gr tape singkong, buang sumbunya
- 140 gr gula pasir
- 250 ml santan (50 gr santan instan + air)
- 1/2 sdt garam
- 150 gr tepung beras
- 30 gr tepung terigu
- 1 sdt ragi instan
- Secukupnya pewarna makanan
Cara membuat:
Pertama-tama, masak santan bersama gula dan garam hingga gula larut. Tidak perlu menunggu sampai mendidih.
Haluskan tape, masukkan tepung beras dan tepung terigu, barulah tuangkan campuran santan perlahan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan licin.
Tambahkan ragi instan dan aduk rata. Diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang dan muncul banyak buih.
Panaskan kukusan dan alasi bagian tutupnya dengan serbet.
