Network
MEDANSATU.ID - Tempe merupakan bahan makanan yang dapat dengan mudah ditemukan di Indonesia dan merupakan makanan yang sangat populer di sana.
Selain mudah didapat, harga tempe yang terjangkau dan mudah diolah menjadikannya makanan favorit di dalam rumah.
Oleh karena itu, kali ini saya akan membagikan tiga resep olahan tempe yang mudah, enak dan biayanya terjangkau.
Baca Juga: Resep Perkedel Tempe, Enak, Gurih Mudah Buatnya dan Tidak Menguras Kantong
1. Tempe Kuah Asem Pedes
Resep ini dibuat oleh @Chehe.kitchen. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain 1 papan tempe, 1 batang daun bawang, 3 lembar daun salam, 1 batang serai, 4 buah belimbing wuluh dan 5 buah rawit.
Selain bahan tersebut, ada bahan yang harus dihaluskan seperti 4 buah cabe merah, 4 buah rawit, 8 buah bawang merah, dan 1 buah bawang putih.
Caranya, rebus tempe dengan air kurang lebih 1 liter hingga matang, lalu tiriskan dan potong sesuai keinginan. Rebus air dengan bahan-bahan yang dihaluskan, daun salam, dan serai hingga bumbu matang.
Masukkan potongan tempe dan rawit utuh, masak di atas api sedang agar bumbu meresap, lalu tambahkan garam, gula, belimbing wuluh, irisan daun bawang dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya dan siap disajikan.
