Network
MEDANSATU.ID - Mendekati akhir pekan, mungkin tidak ada yang lebih menyenangkan daripada menikmati arisan bersama teman atau keluarga. Ada banyak makanan yang enak dan mudah disiapkan untuk acara seperti ini, termasuk kue.
Talam pandan, kue indonesia yang khas, dapat menjadi pilihan yang pantas untuk event arisanmu, selain memiliki rasa yang lezat, teksturnya pun lembut, dan tentu saja, tampilannya sungguh menggiurkan.
Talam pandan adalah kue Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan, dicampur dengan jus pandan sebagai pewarna dan aroma. Ini adalah kue klasik, yang tidak sulit untuk dibuat di rumah.
Resep yang kami bagikan di bawah ini akan memandu Anda untuk membuat talam pandan yang sempurna, yang pasti akan menggoda selera.
Baca Juga: Kue Lapis Dessy Cookies: Cara Membuat Kue Lapis Enak, Legit, Kenyal, dan Lembut
Resep talam pandan ini diadaptasi dan dikutip dari instagram @uulfarandfavian, dan berikut ini bahan dan langkah-langkahnya.
Bahan untuk lapisan pandan :
- 100 gr tepung beras
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 400 ml santan sedang
- 100 ml jus pandan dari 10 daun suji + 3 daun pandan + 150ml air (bisa ditambah pewarna hijau jika kurang bagus hijaunya)
- 100 gr gula pasir
- Sedikit garam
Bahan untuk lapisan putih :
- 100 gr tepung beras
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 400 ml santan sedang yang sudah direbus bersama 1 lembar daun pandan, dinginkan ya
- Sedikit garam
Baca Juga: Mencoba Resep Kue Wajik Gula Merah ala Wilyman_Kitchen yang Lezat Seperti Wajik Berastagi
Cara membuat Talam Pandan :
Campur bahan lapisan pandan hingga rata. Jika adonan memiliki gumpalan, silakan saring terlebih dahulu. Kemudian masak campuran di atas kompor sambil diaduk.
Jika mulai ada yang menggumpal, matikan kompor dan angkat. Pindahkan adonan ke dalam gelas ukur untuk memudahkan dalam menuangkannya.
