Network
MEDANSATU.ID - Bulan Ramadhan sudah di depan mata, dan tentu kita tidak sabar untuk menikmati berbagai takjil yang lezat. Untuk kamu yang mencari ide bisnis takjil, yuk coba resep Bubur Srintil yang satu ini.
Dikutip dari Facebook Aneka Resep Masakan, bubur Srintil ini cocok banget untuk dijadikan menu buka puasa yang menyegarkan dan lezat.
Bahan A:
- 100 gram tepung beras
- 800 ml santan kekentalan sedang
- 200 ml air putih
- 5 lembar daun pandan
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 kuning telur (boleh skip)
Baca Juga: Bubur Candil Tanpa Santan, Sangat Cocok untuk Buka Puasa Penderita Kolesterol di Bulan Ramadhan
Cara membuat:
Blender daun pandan dengan 200ml air, lalu saring.
Kocok lepas telur lalu campur dengan jus pandan dan tepung beras aduk sampai tidak bergerindil kemudian saring lagi.
Didihkan 800ml santan, beri garam lalu masukkan campuran tepung beras aduk dengan cepat masak sampai kental dan meletup-letup. Dinginkan, siap digunakan.
Bahan B:
- 100 gram tepung ketan
- 2 sdm tepung tapioka
- 70-100ml air hangat
- Sejumput garam
Baca Juga: Bubur Sumsum Lembut: Resep Hidangan Favorit di Bulan Ramadhan, Cocok Menjadi Ide Jualan Takjil
Cara membuat:
Campur tepung ketan, tepung tapioka, dan garam beri air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung/dibulatkan, sisihkan.
Kuah Gula Merah:
- 250 ml air putih
- 100 gr gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdt tepung beras
Baca Juga: Bubur Candil Sumsum untuk Menu Buka Puasa yang Begitu Menggoda, Ayo Bun, Belajar Buat dari Sekarang
