Network
MEDANSATU.ID - Bulanan Ramadhan mungkin menjadi momen yang paling dinanti oleh umat Islam di seluruh penjuru dunia. Dalam momen spesial tersebut, buka puasa menjadi salah satu ritual yang paling dirindukan.
Namun, bagi penderita kolesterol, buka puasa bisa menjadi tantangan tersendiri. Tak perlu khawatir, karena ada resep bubur candil tanpa santan yang bisa dicoba untuk menikmati bulan Ramadhan tanpa khawatir akan kolesterol.
Bubur candil tanpa santan ini sangat cocok menjadi menu berbuka puasa yang lezat dan sehat. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dan cara pembuatannya:
Baca Juga: Bubur Sumsum Lembut: Resep Hidangan Favorit di Bulan Ramadhan, Cocok Menjadi Ide Jualan Takjil
Bahan:
- 3 sdm tepung ketan
- 50 ml air
- Cara membuat bubur candil:
- Campurkan semua bahan di atas, uleni hingga membentuk bola kecil.
- Setelah selesai dibuat, letakkan bola-bola ketan pada wadah yang terpisah.
Bahan untuk Kuah Merah:
- 100 grm gula melaka
- 150 ml air
- 2 lbr daun pandan
- 2 sdt tepung beras
Cara membuat kuah merah:
Panaskan 150 ml air dan masukkan daun pandan serta gula melaka. Masak hingga mendidih.
Setelah itu, masukkan bola candil ke dalam air mendidih tersebut dan masak hingga bola-bola candil mengapung dan matang.
Selanjutnya, masukkan tepung beras sambil diaduk hingga kuah sedikit mengental.
Bahan untuk Kuah Krimer:
- 300 ml air
- 1 lbr daun pandan
- 4 sdm @FiberCreme
- Sedikit garam
- 1 sdt tepung beras
Baca Juga: Bubur Ayam Chef Juna: Saat Lezat dan Berkualitas Bertemu dalam Satu Mangkuk!
