Network
Cara Mengadon
Campur (adon) butter, margarin, gula halus & kuning telor.. kocok sebentar dengan mixer kecepatan rendah 30 detik saja, asal tercampur. Masukkan susu aduk, masukkan tepung setengahnya dulu, baru tambahkan sedikit2, klo dirasa sudah pas utk dipulung hentikan tepung. Lalu aduk pake sendok kayu sampe rata. Cetak sesuai besar yg di inginkan. Isian selai andalan masing2 yaa.
Panggang dg api kecil kurang lebeih 45 menit, angkat dan dinginkan. Oles dengan kutel (saya oles 2x) tunggu olesan kering dulu yaa. Baru panggang lagi dengan api kecil rak atas (kalau mau golden brown pake api atas ) kurang lebih 20 menit, angkat dan dinginkan .
Kueh Nastar sudah matang. Ketika membakar harus sering-sering dilihat dan dipindah-pindahkan raknya atas, tengah dan bawah. Kueh nastar sudah siap untuk dimasukkan ke dalam toples untuk hidangan hari raya. ***
