Network
MEDANSATU.ID - Saat mencari resep kue yang baru dan berbeda, mungkin ada yang menemukan istilah "Ogura". Ogura sendiri merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari Jepang, yang terkenal dengan kelembutan dan kenikmatannya yang khas.
Dalam artikel ini, Anda akan dibagikan resep kue Ogura yang lezat dan nikmat. Resep ini bersumber dari akun instagram @elliyeyin dan dipublikasikan oleh tintinrayner. Selain itu, resep ini juga dikutip dari laman Facebook Chef Juna.
Bahan yang dibutuhkan:
A
- 5 butir kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 40 gr minyak goreng
- 80 ml susu cair
- 1 sdt lemon flavoring
- 1/2 sdt pasta vanilla
- 85 gr tepung pro rendah
B
- 5 butir putih telur
- 1/4 sdt garam halus
- 1/2 sdt cream of tartar
- 95 gr gula pasir
Baca Juga: Marble Cake Ekonomis untuk Kudapan Menemani Secangkir Kopi Anda dari Chef Juna di Pagi Ini
Langkah-langkah:
Aduk semua bahan A menjadi satu dengan menggunakan whisk sampai rata dan licin, lalu sisihkan.
Untuk bahan B, mixer putih telur, garam, dan cream of tartar sampai berbusa. Kemudian masukkan gula pasir sebanyak tiga kali secara bertahap sampai mengembang dengan konsistensi yang lembut.
Masukkan bahan B ke dalam bahan A secara bertahap menggunakan spatula, kemudian aduk hingga rata.
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas baking.
Panggang dengan suhu 160 derajat selama 50 menit atau sesuai dengan suhu oven masing-masing. Dalam hal ini, penggunaan api atas dan bawah sangat disarankan untuk menghasilkan kue yang matang sempurna dengan cepat.
