Network
MEDANSATU.ID - Apakah Anda memiliki keinginan untuk mencicipi cita rasa manis yang penuh cokelat? Maka, Anda harus mencoba resep hidangan penutup yang lezat ini - Puding Coklat Oreo.
Dibuat oleh salah satu koki terkenal di Indonesia, Chef Juna, puding ini pasti akan memuaskan kerinduan cita rasa manis Anda dan memanjakan lidah Anda.
Berikut ini adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:
- 2 bungkus tepung agar coklat
- 1000 ml susu cair full cream rasa cokelat
- 1,5 sendok makan bubuk koko
- 100 gram cokelat masak hitam
- 170 gram gula pasir
- sejumput garam
- 1 bungkus tepung agar plain
- 500 ml susu cair full cream
- 100 ml air
- 80 gram susu kental manis
- 80 gram gula pasir
- sejumput garam
- 1 bungkus biskuit Oreo (atau 100 gram)
Cara membuat:
Buat lapisan coklat dengan memasak tepung agar coklat, susu coklat full cream, bubuk koko, cokelat masak hitam, gula pasir, dan garam. Tuang adonan ke dalam piring yang besar atau gelas-gelas dan tunggu hingga lapisan setengah mengeras.
Pisahkan biskuit Oreo dan isian. Remukkan biskuit dan sisihkan isian untuk digunakan pada adonan puding.
Masak tepung agar plain, susu cair full cream, air, susu kental manis, gula pasir, garam, dan isian Oreo yang disimpan sebelumnya. Tambahkan biskuit Oreo yang sudah diremukkan ke adonan puding dan aduk hingga merata. Lalu, tuangkan adonan puding di atas lapisan coklat yang sudah setengah mengeras.
Panaskan kembali sisa adonan puding coklat hingga mencair dan tuang adonan perlahan di atas lapisan Oreo yang sudah mulai mengeras. Dinginkan puding hingga benar-benar dingin di dalam kulkas.
Puding Coklat Oreo ini adalah hidangan penutup yang sederhana namun mengesankan yang pasti akan membuat banyak orang kagum. Memiliki tekstur yang lembut, cita rasa coklat yang kaya, dan sentuhan renyah dari biskuit Oreo.
