Network
MEDANSATU.ID - Tahun Baru 2024 tinggal menghitung jam. Bagi para bunda yang ingin santai menikmati cemilan, puding mangga krim keju bisa jadi andalan.
Jika di daerah tempat tinggal para bunda lagi musim mangga, para bunda bisa coba bikin cemilan puding mangga krim keju.
Selain bahan-bahannya yang mudah ditemukan, tentu rasanya yang tak kalah menggoda. Penasaran? Yok intip resep dan cara memasaknya dilansir MEDANSATU.ID dari Instagram/@resep_puding_mertua.
Bahan-bahan
- 120 gr daging buah mangga.
- 120 gr gula pasir.
- 125 gr cream cheese.
- 250 ml susu UHT.
- 400 ml air.
- 3 gr jelly mangga.
- 7 gr agar-agar bening.
Cara memasaknya
1. Haluskan mangga dengan blender bersama cream cheese dan susu UHT hingga halus, sisihkan.
2. Masak air, agar-agar, jelly, gula pasir hingga mendidih, angkat.
3. Masukkan mangga yang sudah halus ke dalam cairan agar-agar, aduk hingga rata.
4. Masak kembali, sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
5. Buang buih yang ada di bagian atas cairan puding, lalu saring.
6. Tuangkan ke dalam cetakan puding, dan masukkan dalam kulkas agar sejuk/beku.
Puding mangga krim keju cemilan siang keluarga bahagia di tahun baru siap untuk dinikmati.***
