Network
MEDANSATU.ID - Pastel keju mini isi abon sapi adalah hidangan makanan ringan yang sempurna untuk disajikan pada berbagai kesempatan, seperti saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Bahkan tetangga pun menanti kebaikan hati Anda, menunggu dikasih atau diantarkan.
Dalam resep ini, keju dan abon sapi memberikan rasa gurih yang nikmat dan tekstur pastel yang sempurna.
Untuk membuat pastel keju mini isi abon, bahan-bahan yang dibutuhkan sangat mudah didapat. Anda hanya perlu menyiapkan 200 gram terigu Segitiga, 50 gram tapioka, 30 gram margarine cair (yang dibiarkan agak dingin terlebih dahulu), 1 butir telur yang sudah dikocok lepas, 50 ml air (atau lebih sedikit, seukuran dengan telur), 60 gram keju parut, 1/4 sendok teh garam, 100 gram abon sapi, dan minyak goreng secukupnya.
Langkah pertama adalah mencampurkan terigu, tapioka, keju, dan garam dalam wadah yang sama, dan aduk rata. Di dalam wadah lain, campurkan margarine cair dan telur, aduk rata, dan tambahkan ke campuran tepung.
Aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil terus diuleni sampai adonan tercampur rata. Selanjutnya, gilas tipis adonan menggunakan rolling pin atau ampia, lalu cetak bundar-bundar dengan mulut gelas plastik yang agak kecil.
Berikan isian abon sapi di tengahnya, lipat adonan, dan tekan pinggirannya hingga membentuk bentuk mini pastel yang indah. Kemudian, goreng menggunakan minyak panas dan api sedang hingga kecoklatan.
Setelah matang, tiriskan dan masukkan ke dalam toples kedap udara agar tetap awet. Pastel keju mini isi abon siap disantap bersama keluarga atau teman-teman pada momen-momen tertentu, seperti saat ulang tahun atau acara gathering keluarga.
Tidak hanya mudah dibuat, kelezatan dari pastel keju mini isi abon juga sangat menggoda. Rasa gurih dari keju dan abon sapi sangat menyatu dengan tekstur pastel yang renyah dan empuk.
