Network
MEDANSATU.ID - Siapa yang tidak suka kue bawang? Camilan yang satu ini memang sangat populer dan selalu menjadi pilihan yang tepat saat ingin ngemil. Tapi, kita seringkali kesulitan untuk menemukan kue bawang yang sangat renyah, wangi dan gurih.
Oleh karena itu, kali ini MEDANSATU.ID mengutip dari akun Facebook Masakan Sederhana & Enak dan membagikannya kepada Anda, pasti akan membuat Anda menjadi ketagihan.
Baca Juga: Nasi Goreng Kampung dengan Udang dan Pete: Paduan Lezat untuk Selera Indonesia
Bahan-bahan:
- 300 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena/tapioka
- 3 batang daun seledri iris halus
- 2 sdm margarin
- Garam, kaldu jamur, air secukupnya
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat:
Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, maizena/tapioka, garam, dan kaldu jamur. Campurkan semua bahan hingga merata.
Baca Juga: Resep Kue Wajik : Cemilan yang Enak, Wangi, Lemak, Manis dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Jualan
Sajikan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan, sambil diuleni dengan tangan. Lakukan sampai adonan bisa dipulung dan lembut. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan aduk rata. Koreksi rasa sesuai selera.
Ambil sejumlah kecil adonan dan gilas dengan rolling pin hingga adonan agak tipis. Kemudian, potong sesuai dengan selera. Jika ingin lebih praktis, dan cukup gunakan mesin dengan ukuran no.3&4. Jangan lupa, taburi adonan dengan tepung tipis pada saat menggilas.
Panaskan minyak dalam wajan, dan goreng adonan hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan, biarkan sampai suhu cukup dingin. Setelah itu, simpan dalam toples kedap udara agar kue tetap renyah dan garing.
Baca Juga: Resep Asam Pedas Ikan Patin dari Bu Lina Wijaya Sedapnya Nampol, Kalian Harus Coba!
