MEDANSATU.ID - Ringan, lezat, dan memberikan dorongan energi, kopi adalah minuman yang populer di seluruh dunia.
Namun, tidak semua makanan cocok untuk disantap bersama secangkir kopi. Sebagian besar orang mungkin tidak menyadari bahwa beberapa makanan dapat mempengaruhi rasa dari kopi, membuatnya terasa lebih pahit atau asam.
Selain itu, sebagian makanan dapat mengganggu penyerapan kafein dalam tubuh.
Baca Juga: Gethuk Pisang, Makanan Khas Yang Mudah dan Lezat
Nah, berikut ini adalah 7 makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersama dengan kopi.
1. Produk Susu
Produk susu termasuk susu, yogurt, dan keju, yang memiliki sifat basa dalam tubuh. Minuman yang bersifat asam seperti kopi dapat mengganggu pH tubuh dan mengurangi kemampuan tubuh untuk menyerap kalsium dari produk susu.
Baca Juga: Menikmati Kenikmatan Kopi Tanpa Efek Samping dengan Kopi Beras Tanpa Kafein
Jika kita ingin menikmati susu dengan kopi, sebaiknya pilih susu kedelai atau oat yang memiliki sifat basa.
2. Jeruk dan Lemon
Jeruk dan lemon memiliki rasa yang asam dan memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Namun, asam dalam keduanya dapat mengganggu rasa kopi dan membuatnya terasa lebih pahit.
Selain itu, kandungan vitamin C dapat mengurangi penyerapan kafein dalam tubuh.
3. Buah-buahan Mentah
Buah-buahan mentah seperti apel, pear, dan persik memiliki rasa yang manis dan segar. Namun, serat pada buah-buahan ini dapat mengganggu penyerapan kafein dalam tubuh dan membuat kita merasa kenyang lebih lama. Jika ingin mengonsumsi buah dengan kopi, sebaiknya pilih buah yang telah diolah atau dikukus.
4. Cokelat
Cokelat dan kopi terkenal sebagai pasangan yang tepat. Namun, kandungan gula dan lemak pada cokelat dapat mengurangi efek menenangkan dari kopi, serta meningkatkan kadar gula darah. Jika ingin menikmati kopi dengan rasa cokelat, pilih cokelat hitam yang lebih sehat.
5. Pisang
Pisang adalah sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh. Namun, makanan ini dapat membuat penyerapan kafein dalam tubuh menjadi lebih lambat, karena zat pati yang terkandung di dalamnya. Sebaiknya, konsumsi pisang dalam jumlah yang sedikit ketika mengonsumsi kopi.
6. Roti Gandum
Roti gandum dan biji-bijian lainnya mengandung serat yang tinggi, yang dapat memperlambat penyerapan kafein dalam tubuh. Jika ingin menikmati kopi dengan roti gandum, sebaiknya pilih roti yang diolah atau dicampur dengan tepung putih.
7. Makanan Pedas
Makanan pedas seperti sambal dan cabai dapat meningkatkan detak jantung dan suhu tubuh. Karena kafein juga memiliki efek yang sama, kombinasi dari keduanya dapat menjadi terlalu kuat bagi tubuh kita. Sebaiknya hindari makanan pedas ketika menikmati kopi.
Baca Juga: 7 Tips Atasi Ngantuk, Sekarang Kamu tak Harus Minum Kopi Lagi
Itulah 7 makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersama dengan kopi. Namun, jika kita ingin mencoba kombinasi lain dengan kopi, cobalah untuk memperhatikan jumlah dan kualitas makanan yang dikonsumsi. Semoga bermanfaat, ya!***