Network
MEDANSATU.ID - Pernahkah Anda mencicipi makanan legendaris yang satu ini? Gethuk Pisang adalah salah satu makanan tradisional Indonesia favorit yang terbuat dari pisang, tepung maizena, tepung beras, gula pasir, sedikit garam, serta dibungkus dengan daun pisang dan diikat dengan lidi.
Kudapan ini banyak ditemukan di daerah Jawa dan kini makin mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.
Dalam artikel ini, @fridajoincoffee akan berbagi resep Gethuk Pisang yang lezat dan mudah dibuat. Dijamin akan membuat lidah Anda bergoyang dan meminta lebih lagi. Yuk, simak langkah-langkah yang perlu dilakukan.
Langkah pertama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan: 500 gram pisang kepok, gula pasir sebanyak 100 gram, 2 sendok makan tepung maizena dan 2 sendok makan tepung beras, serta setengah sendok teh garam. Jangan lupa siapkan juga daun pisang dan lidi untuk membungkusnya.
Baca Juga: Buat Sendiri Sayur Lodeh Labu Siam, Bahannya Mudah Harganya Murah, Rasanya Sekelas Masakan Chef Juna
Langkah selanjutnya, kukus pisang selama 10 menit hingga matang. Kemudian, kupas pisang dan lumatkan hingga halus.
Tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil tetap mengaduk adonan. Penambahan gula harus dilakukan selagi adonan masih panas. Aduk hingga adonan menjadi lembut dan tercampur rata.
Setelah itu, tambahkan tepung maizena, tepung beras, dan garam. Campur rata hingga terbentuk adonan yang lembut dan tidak lengket.
Ambil daun pisang lalu letakkan adonan di atasnya. Bentuk adonan menjadi gulung dan padatkan lahannya dengan menggunakan daun pisang lalu sematkan dengan lidi hingga membentuk Gethuk Pisang sesuai dengan selera Anda.
