Network
MEDANSATU.ID - Makan bukan soal mewah, tapi soal selera. Kata orang lebih enak, enak makan dari pada makan enak. Meski cuma oseng kacang panjang, jika sedang enak makan, maka kita bisa makan lahap. Namun jika sedang tak enak makan, biar dihidang makanan mewah sekalipun hilang rasa selera makan kita.
Dilansir dari laman Facebook Chef Renata ada resep oseng kacang panjang yang diracik oleh almer_dzaky28 dan membuat selera makan kita bangkit melihatnya. Apalagi oseng kacang panjang yang ini dipariasikan dengan petai cina, membuat tampilannya menjadi sangat mempesona hati, terutama selera makan.
Membuat oseng kacang panjang juga tidak akan membuat kantong kita koyak, lantaran bahan-bahannya bukan dari bahan-bahan mahal. Selain petai bahan lainnya cuma tempe. Masakan ini sangat cocok untuk kita yang sedang berhemat lantaran bulan tua misalnya.
Selain tidak membuat kantong bolong, oseng kacang panjang juga mudah membuatnya dan juga cepat saji. Kita yang sudah lapar tentunya tidak bakal hilang selera makan lantaran terlalu lama menunggu. Dimakan dengan hanya nasi putih panas oseng kacang panjang sudah sangat enak. Dipastikan tabuh-tambuh. Yuk kita coba.
Baca Juga: Jelang Hari Raya Idul Adha, Harga Ayam Pedaging Melejit, Harga Ikan Laut Turun Drastis di Pasaran
OSENG KACANG PANJANG
Bahan-bahan:
12 bh kacang panjang
1 bh Tempe
2 papan Pete dikupas kulit
5 bawang putih diiris
4 bawang merah diiris
5 bh cabe merah diiris
1 ruas lengkuas digeprek
1 ruas jahe digeprek
1 serai digeprek
2 daun salam
2 daun jeruk
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam Air putih Minyak goreng.
Baca Juga: Ecoprint, 'Menyablon' Kain dengan Motif Dedaunan, Begini Cara Membuatnya
Cara membuat:
1. Potong2 kacang panjang cuci bersih dan sisihkan. Potong kecil2 tempe dan digoreng sebentar.angkat dan tiriskan.
2. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe ,serai, daun salam dan daun jeruk, cabe merah.aduk rata. Masukkan kacang panjang dan pete oseng2 lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam aduk rata beri sedikit air.
3. Koreksi rasa dan terakhir masukkan tempe goreng oseng2 sebentar sampai semua bahan tercampur rata.lalu matikan api dan sajikan
Nah mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba dan selamat sarapan pagi. ***
