Network
MEDANSATU.ID - Lumpia Semarang bisa menjadi ide bisnis kuliner yang menarik untuk Anda coba, terutama bagi para pedagang di Medan.
Dengan resep yang lezat rekomendasi Chef Juna dari @deviirwantari yang menggugah selera, dijamin menu ini akan laris manis sehingga cuan di dalam bisnis Anda. Inilah resep Lumpia Semarang yang bisa Anda coba.
Ada banyak potensi bisnis di dunia kuliner, salah satunya adalah Lumpia Semarang yang dapat menjadi pilihan bagi para pedagang, terutama bagi mereka yang berada di Medan.
Lumpia Semarang terkenal dengan rasanya yang gurih dan lezat, serta teksturnya yang renyah. Berikut, kami akan membagikan resep Lumpia Semarang yang dijamin laris dan bisa menambah cuan dalam bisnis kuliner Anda.
Untuk membuat Lumpia Semarang, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- 10 lembar kulit lumpia siap pakai
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Isi Lumpia:
- 250 gr rebung, cuci bersih, dipotong korek api
- 250 gr ayam, cincang
- 100 gr udang, cincang
- 1 batang daun bawang, cincang
- 50-100ml air
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt kecap inggris
- 1 sdm saos tiram
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
- Putih telur untuk perekat kulit lumpia
- Minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 9 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1 sdt lada
- 1/4 sdt ketumbar
Baca Juga: Pecak Gurame Khas Chef Juna: Nikmati Kelezatan yang Menggoda Selera
Cara membuat Lumpia Semarang:
- Rebus rebung sampai matang, jangan sampai lembek agar teksturnya masih segar. Buang airnya, bilas kembali, dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan ayam dan udang aduk rata. Tambahkan air, rebung, kecap ikan, kecap inggris, kecap manis, garam, dan gula. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa, lalu masukkan daun bawang cincang dan aduk sebentar. Sisihkan dan biarkan dingin.
- Siapkan kulit lumpia, beri isian, lipat sisi-sisinya, gulung, dan beri perekat dengan putih telur. Lakukan sampai habis.
- Goreng hingga kecoklatan dan sajikan bersama saus sambal dan cabe.
Dengan mengikuti resep ini, Anda akan melihat bahwa Lumpia Semarang bisa menjadi ide jualan yang menarik bagi para pedagang kuliner di Medan. Tidak hanya lezat dan menggugah selera, Lumpia Semarang juga dijamin laris manis, sehingga bisnis kuliner Anda akan terus cuan. Selamat mencoba!***
