Network
MEDANSATU.ID - Nikmati hidangan yang segar dan bersemangat dengan Resep Sup Tulang Iga Sapi ala Chef Juna, kreasi dari @menu_pilihan. Rasakan kelezatan kuah dengan rempah-rempah yang menyegarkan tubuh - sempurna untuk hidangan hangat yang menggugah selera.
Hari ini, kita akan mencoba Resep Sup Tulang Iga Sapi ala Chef Juna, kreasi menarik dari akun @menu_pilihan yang akan membuat kamu merasa segar, bersemangat, dan lebih akrab dengan masakan rumahan.
Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan bumbu yang menggugah selera, menjadikan sup ini pilihan hidangan yang sempurna untuk menghangatkan tubuh setelah seharian beraktivitas.
Sebelum kita masuk ke proses memasak, ada baiknya kita menyiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, seperti;
Baca Juga: Semur Ayam Telur - Nikmati Makan Siang Anda dengan Resep Dari @yulichia88 yang Disukai Chef Juna
- 1 kg tulang iga sapi
- 1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
- garam
- 3 kapulaga
- 8 cengkeh
- 1 bunga lawang
- 5cm kayu manis
- kaldu bubuk sapi
- lada bubuk (optional kalo mau lebih pedas)
- 2 buah wortel potong sesuai selera
- 2 buah kentang potong sesuai selera
.
Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 2 sdt lada butir
.
Bahan pelengkap :
- tomat, potong sesuai selera
- irisan daun bawang
- irisan daun sop
- bawang goreng
Baca Juga: Kangkung Crispy, Resep Pendamping Makan Siang Favorit ala Chef Juna
Berikut Cara Membuat Sup Tulang Iga Sapi ala Chef Juna:
Pertama, bersihkan tulang iga sapi dan rebus sebentar. Buang air rebusannya, lalu lumuri iga dengan air jeruk nipis dan garam. Rebus kembali dengan air yang cukup.
Tambahkan bumbu halus dan rempah-rempah seperti cengkeh, bunga lawang, kapulaga, dan kayu manis. Rebus hingga daging iga sapi empuk dan bumbu meresap sempurna.
