Network
MEDANSATU.ID - Roti goreng isi coklat adalah salah satu camilan yang paling digemari oleh banyak orang. Ini karena rasanya yang manis dan gurih membuat semua orang ketagihan.
Bahkan, roti goreng isi coklat sering menjadi pilihan untuk dijadikan bahan jualan karena harganya yang terjangkau dan mudah dibuat.
Jika Anda ingin mencoba membuat roti goreng isi coklat sendiri, berikut adalah resep yang dikutip instagram @plasa.cake, anti gagal dan pasti untung untuk dikembangkan sebagai dagangan.
Baca Juga: Cara Mudah Menikmati Hidup dengan Bola-bola Singkong Goreng yang Menggugah Selera untuk Teman Ngopi
Bahan A:
- 225 gr Tepung Cakra
- 25 gr Tepung Segitiga
- 20 gr Sagu Tani
- 40 gr Gula Pasir
- 25 gr Susu Bubuk
- 1 sdt Fermipan
- 1 butir Telur utuh
- 125-150 Susu Cair Dingin, tuang perlahan-lahan dan berhenti saat sudah cukup
Bahan B:
- 50 gr Butter
- 1/2 sdt garam
- Tambahan:
- DCC potong kotak @10gr
- Putih Telur + Tepung Roti untuk lapisan
Cara membuat:
Uleni semua bahan A sampai kalis, masukkan bahan B dan uleni hingga elastis.
Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang, kempeskan, timbang adonan seberat 50gr dan diamkan selama 10 menit.
Gilas adonan, lalu isi dengan beberapa potongan DCC, rapikan dan biarkan selama 30-45 menit.
Lapisi roti dengan putih telur, balur dengan tepung roti, dan goreng hingga coklat keemasan. Sebelum dimasukkan ke dalam wajan, periksa terlebih dahulu apakah ada yang bocor.
