Network
MEDANSATU.ID - Siapa yang tidak mengenal Martabak Telor? Hidangan yang membuat mulut berair ini memang tidak lekang oleh waktu dan tetap menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia.
Rasanya yang gurih dan lezat membuat Martabak Telor digemari oleh berbagai kalangan, baik sebagai sarapan pagi, camilan, maupun makanan ringan saat santai.
Bagi Anda yang ingin mencoba menjual Martabak Telor di rumah, tak perlu khawatir karena bahan-bahannya mudah didapatkan dan langkah-langkahnya mudah diikuti. Berikut adalah resep dan cara membuat Martabak Telor yang bisa Anda tiru.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengisi Martabak Telor adalah 150 gr daging ayam yang dipotong kecil, 5 siung bawang putih yang dihaluskan, serta 8 buah bawang merah yang juga dihaluskan.
Baca Juga: Pangsit Goreng Lek Gino, Enak, Lezat, Menggetarkan Lidah, Gampang Dibuat dan Gak Pakai Ribet
Tambahkan kecap secukupnya, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya, serta air secukupnya untuk memasak bumbu hingga meresap.
Gunakan sedikit minyak goreng saat memasak bahan-bahan ini, lalu setelah bumbu menyerap sempurna, angkat dan sisihkan.
Kemudian, siapkan bahan kulit martabak. Anda membutuhkan 250 gr tepung terigu, 175 ml air hangat, 4 sendok makan minyak goreng, dan garam secukupnya.
Campurkan tepung terigu dan garam dalam sebuah mangkuk, lalu tuangkan sedikit-sedikit air ke dalam mangkuk tersebut sambil diuleni hingga kalis.
