Network
MEDANSATU.ID - Yuk, bund! Sarapan dengan racikan bubur ayam ala rumahan, yang bisa bikin perut kenyang sekaligus menghemat beras yang lagi mahal.
Berikut ini adalah resep bubur ayam yang mudah dan cepat untuk dibuat di rumah yang dilansir dari akun Facebook Resep Masakan Rumahan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 gr beras yang sudah dicuci bersih
- 1 buah dada ayam fillet
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, cincang
- 1 sdt saus tiram
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Penyedap rasa secukupnya (optional)
- Air secukupnya
Baca Juga: Bubur Candil Tanpa Santan, Sangat Cocok untuk Buka Puasa Penderita Kolesterol di Bulan Ramadhan
Cara membuat bubur ayam:
Blender sebentar beras dengan sedikit air hingga beras terpotong-potong, jangan terlalu halus.
Masak dengan air secukupnya, tambahkan sedikit garam dan aduk-aduk hingga matang.
Potong-potong kecil daging ayam. Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan daging ayam dan tumis hingga daging berubah warna.
Tuang sedikit air, masukkan saus tiram, garam, merica dan sedikit penyedap rasa. Masak hingga air habis.
Baca Juga: Bubur Sumsum Lembut: Resep Hidangan Favorit di Bulan Ramadhan, Cocok Menjadi Ide Jualan Takjil
Siapkan bubur di mangkuk, siram dengan topping ayam, irisan daun bawang dan seledri. Bisa juga ditambahkan potongan cakwe, bawang goreng dan kecap manis.
