Network
MEDANSATU.ID - Siapa yang tidak kenal dengan es cendol? Minuman segar dengan rasa manis dan segar dari Indonesia ini telah menjadi favorit masyarakat dari berbagai kalangan, baik tua maupun muda.
Kali ini kita akan mencoba membuat variasi baru dari es cendol dengan menambahkan kacang merah. Berikut ini adalah resep terbaru Es Cendol Kacang Merah yang mudah dan praktis untuk dibuat.
Baca Juga: Puding Cendol: Resep Simpel dan Nikmat, Tampilkan Kesegaran Khas Hotel Mewah di Rumah
Bahan-bahan:
- 1 sachet tepung cendol siap pakai
- 100 gr nangka, potong dadu kecil
- 500 ml santan kental, rebus dengan daun pandan dan sedikit garam
- 250 gr gula merah, rebus dengan sedikit air dan daun pandan
- Es batu secukupnya
- 200 gr kacang merah, rendam semalaman
- 75 gr gula kelapa
- Air secukupnya
- Daun pandan
Cara membuat:
Siapkan panci, rebus kacang merah bersama gula kelapa dan daun pandan hingga lunak. Sisihkan.
Buat adonan cendol sesuai instruksi pada kemasan. Lalu cetak menggunakan saringan dan tampung dalam air es. Sisihkan.
Baca Juga: Medan Dilanda Cuaca Panas, Es Dawet Cincau dari Chef Renatta Bisa Menjawab Rasa Hausmu, Kuy Dicoba!
Ambil gelas saji, beri es batu, gula merah cair, santan, cendol, kacang merah, dan yang terakhir potongan nangka. Sajikan.
Es Cendol Kacang Merah simple dan mudah dibuat, selain itu, rasanya yang manis dan segar pasti bisa memuaskan keinginan anda akan minuman yang menyegarkan di hari yang panas.
Jangan lupa gunakan bahan yang berkualitas untuk hasil yang memuaskan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!***
