Hunkue Pisang Cokelat/Nagasari Cokelat: Lezatnya Olahan Pisang dan Cokelat

MEDANSATU.ID - Siapa yang tidak suka kudapan manis lezat yang terbuat dari pisang dan cokelat?

Hunkue Pisang Cokelat atau Nagasari Cokelat adalah salah satu jenis kudapan yang mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan bisa dinikmati di waktu santai bersama keluarga atau teman.

Resep yang kami bagikan ini dikembangkan oleh Susianna Jo dan cocok untuk membuat 14-17 buah kudapan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapatkan, yaitu 1 buah pisang tanduk yang sudah dikupas dan diiris bulat, 60 gr tepung hunkue, 25 gr cokelat bubuk, 600 ml santan kelapa yang diambil dari 1 buah kelapa, 1 lembar daun pandan, 1/2 sendok teh garam, 150 gr gula pasir, serta plastik untuk membungkus.

Baca Juga: Ada Sejak Zaman Kolonial Belanda, Pisang Goreng Kipas di Kota Medan Sangat Enak Jika Disajikan Bareng Es Krim

Langkah pertama adalah melarutkan cokelat bubuk dan tepung hunkue dalam santan. Kemudian saring campuran tersebut.

Setelah itu, masukkan daun pandan, garam, dan gula pasir ke dalam campuran tersebut, kembali masak sambil diaduk sampai meletup dan matang. Setelah matang, adonan bisa diangkat.

Untuk membuat kudapan Hunkue Pisang Cokelat ini, anda disarankan untuk melakukan proses pembungkusan dengan cepat selagi adonan hangat.

Ambil sepotong plastik pembungkus, letakkan sepotong pisang di tengah, beri adonan yang sudah matang tadi, lipat plastik dan dinginkan.