Network
MEDANSATU.ID - Makanan tradisional Indonesia selalu memiliki pesona yang kuat, terutama bagi mereka yang tumbuh besar di lingkungan yang melestarikan budaya lokal.
Salah satu makanan tradisional yang sangat populer adalah kolak, makanan tradisional yang digemari seluruh rakyat Indonesia.
Menggunakan pisang kepok dan kolang kaling sebagai bahan utama, serta beberapa bahan lain seperti gula, santan, dan daun pandan, kolak pisang kepok kolang kaling ini adalah makanan penutup yang mudah dibuat dan sangat lezat.
Jika Anda ingin mencoba resep kolak pisang kepok kolang kaling ini, berikut adalah resep yang sederhana yang dapat diikuti:
Baca Juga: Bikin Kolak Talas Sagu Mutiara Enak Banget, Empuk dan Legit, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa
Bahan-bahan:
- Pisang kepok (unggul) (sangat direkomendasikan agar terlihat indah saat disajikan)
- Kolang kaling
- Gula Aren
- Gula pasir (sesuai selera)
- Fresh santan 1 liter/ secukupnya
- Garam secukupnya (sesuai selera, bisa di skip)
- Daun Pandan 1
- Air secukupnya
Cara membuat:
Iris pisang kepok menjadi beberapa bagian
Masukkan irisan pisang kepok, kolang kaling, daun pandan, dan air ke dalam panci dan masak sampai mendidih.
Baca Juga: Jangan Lewatkan Kolak Pisang yang Lezat dan Sehat untuk Sarapan Pagi
Tambahkan gula pasir dan gula aren ke dalam campuran tersebut, dan aduk rata hingga gula larut.
