Kolak Pisang Kepok Kolang Kaling: Resep Tradisional yang Menggugah Selera

Masak dengan api kecil sampai pisang dan kolang kaling berubah warna menjadi kekuningan dan kuah agak mengental.

Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Masak dengan api kecil, biarkan sebentar sampai santan tercampur dengan kuah.

Baca Juga: Kolak Biji Salak dan Kolang - Kaling, Bisa Atasi Nyeri pada Lutut Usia 50 Tahun ke Atas, Ini Resepnya

Matikan api lalu angkat dan sajikan.

Rekomendasi penggunaan pisang kepok yang utuh (tanpa di potong-potong) untuk presentasi yang lebih artistik.

Ketika sajian kolak pisang kepok kolang kaling ini disajikan, maka kelembutan pisang kepok dan kelezatan kolang kaling yang kecil dan kenyal akan meleleh di mulut Anda, diikuti dengan rasa nikmat dari kuah santan manis yang dipadukan dengan aroma pandan yang khas.

Berbeda dengan kue atau makanan penutup lainnya yang dapat dimakan dalam porsi kecil, kolak pisang kepok kolang kaling ini dapat membuat Anda tergoda untuk mengambil lebih dari satu porsi.

Selain itu, resep ini mudah dibuat dan bahan-bahannya relatif mudah didapat dan terjangkau.

Baca Juga: Bubur Kacang Ijo ala Medan: Manis, Kental, dan Mudah, Hemat Gas Lagi...