Network
MEDANSATU.ID - Nikmati kelezatan Soto Krimer Daging Babat, resep kreasi Chef Juna yang kaya rasa dan tekstur. Dapatkan sensasi rasa yang luar biasa dari paduan bumbu-bumbu rempah hingga keberhasilan mencampur bubuk krimer dalam kuah soto.
Resep ini praktis untuk dicoba di rumah dan pastinya akan menjadi favorit untuk santap siang ataupun sarapan pagi di keluarga Anda.
Ada banyak variasi soto yang ada di Indonesia, namun kali ini kita akan membahas Soto Krimer Daging Babat, resep yang terinspirasi dari Chef Juna. Resep ini amat cocok bagi Anda yang suka mencoba hidangan baru dengan paduan rasa dan tekstur yang nikmat.
Baca Juga: Bebek Hitam Madura: Resep Rahasia Sukses dari Chef Juna untuk Makan Siang yang Mengesankan
Langsung saja ke bahannya:
- Daging sapi sebanyak 500 gram, sudah direbus dan dipotong-potong.
- Babat yang sudah direbus.
- Bubuk krimer sebanyak 1-2 sendok makan.
- Serai yang sudah digeprek sebanyak 2 batang.
- Daun salam sejumlah 1 lembar.
- Daun jeruk sebanyak 10 lembar.
- Air secukupnya.
- White pepper sebanyak 1 sendok teh, dihaluskan.
- Bawang putih bubuk sebanyak 1 sendok teh.
- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
- Untuk bumbu halus:
- Bawang merah sebanyak 10 butir.
- Bawang putih sebanyak 2 siung.
- Kemiri sebanyak 2 biji.
- Lengkuas secukupnya.
- Kunyit secukupnya.
- Jahe secukupnya.
- Ketumbar sebanyak 1 sendok teh.
Cara Membuat Soto Krimer Daging Babat:
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Setelah itu, masukkan daging dan beri air secukupnya. Masak daging hingga empuk, kemudian tambahkan babat yang sudah direbus.
Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, white pepper, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.
Terakhir, aduk rata bubuk krimer ke dalam soto dan sajikan dengan potongan daun seledri, daun bawang, bawang goreng, cabai, dan potongan tomat.
Soto Krimer Daging Babat ala Chef Juna ini sangat cocok disajikan hangat baik untuk sarapan, makan siang atau makan malam bersama keluarga. Tinggalkanlah soto yang biasa, dan nikmati sajian Soto Krimer Daging Babat yang luar biasa ini yang akan menggugah selera setiap orang yang mencicipinya. Selamat mencoba!
