Network
MEDANSATU.ID - Ikan adalah sumber protein hewani yang penting untuk kesehatan tubuh. Karena kandungan gizinya yang kaya, ikan bisa menjadi makanan penyempurna seisi keluarga.
Karena itu, memilih ikan segar sebelum diolah adalah hal yang penting. Dalam artikel ini, kami akan memberikan tips untuk memilih ikan segar yang cocok untuk masakan keluarga, agar tidak menang dah tertipu.
Ciri Ikan Masih Segar:
1. Mata cerah dan menonjol
Mata ikan yang segar umumnya selalu mencolok dan berkilau, dengan bola mata yang menonjol. Jangan memilih ikan yang memiliki mata yang terlihat kusam atau berwarna gelap.
2. Insang merah
Insang ikan segar umumnya berwarna merah atau merah muda yang segar. Hindari memilih ikan yang memiliki insang kelabu atau cokelat, karena itu bisa menandakan bahwa ikan tersebut sudah tidak segar.
Baca Juga: Berburu Ikan di Kota Medan: Lokasi-Lokasi Terbaik untuk Mancing
3. Dinding perut masih tegang
Saat membeli ikan, perlu diperhatikanlah dinding perut ikan. Ikan segar biasanya memiliki dinding perut yang padat dan tidak menggembung atau bahkan kempes.
