Network
MEDANSATU.ID - Pada saat ini, sudah banyak orang yang memulai bisnis kuliner, terutama berbagai jenis makanan jajanan yang sering kita temui di pasar hingga dijalanan. Kali ini, saya ingin memperkenalkan ide bisnis kuliner yang sedang populer dan mudah dibuat yaitu Martabak Tahu Kornet.
Martabak Tahu Kornet adalah makanan jajanan yang terbuat dari tahu yang dihancurkan, ditambah dengan kornet sapi, lalu diaduk bersama bumbu dan telur. Kemudian adonan ini diisi ke dalam kulit pangsit atau lumpia yang dilipat seperti amplop dan digoreng hingga matang. Makanan ini sangat lezat dan cocok untuk dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan maupun menu sarapan.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Martabak Tahu Kornet, berikut adalah resep yang Dikutip dari Facebook Chef Juna buatan @ocha_chupid yang sangat mudah dipraktikkan:
Baca Juga: Resep Perkedel Tempe, Enak, Gurih Mudah Buatnya dan Tidak Menguras Kantong
Bahan:
- 1 buah tahu ukuran besar, hancurkan dan peras agar airnya berkurang
- 1 sachet kornet sapi
- 2 butir telur
- 4 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- Kulit pangsit/lumpia secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt saos tiram
- 1 sdt kecap asin
- Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Ide Jualan, Resep Apem Kukus, Gampang Buatnya Cuma Modal Kukusan dan Kompor, Cuan Bakal Mengalir
Cara membuat:
Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum
Masukkan kornet sapi, aduk hingga rata
Tambahkan tahu hancur dan bumbui dengan saos tiram, kecap asin, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa adonan.
Dinginkan adonan sebentar.
