Network
MEDANSATU.ID - Siapa yang tidak suka makanan enak yang terbuat dari daging sapi dan bahan-bahan segar lainnya? Salah satu hidangan yang patut dicoba adalah Arem-Arem Daging Sapi.
Rasanya yang lezat, ditambah tekstur kenyal dari isian kentang dan wortel di dalamnya, menjadikan hidangan ini sempurna untuk disantap bersama keluarga tercinta.
Dikutip dari instagram @magdahlena_brian, berikut adalah resep Arem-Arem Daging Sapi yang bisa Anda praktekkan di rumah.
Baca Juga: Bukan Pakai Bawang Putih, Cara Membuat Kulit Pastel yang Renyah , Ini Kuncinya
Bahan-bahan:
- 200 gr daging sapi cincang
- 170 gr wortel, potong dadu kecil
- 270 gr kentang, potong dadu kecil
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 3,5-4 sdm kecap manis
- Gula, garam, merica, kaldu bubuk, dan air minum/air kaldu secukupnya
- Bumbu halus: 8 butir bawang merah dan 4 siung bawang putih
Cara membuat:
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bawang bombay sampai layu kecokelatan.
Baca Juga: Buka Puasa dengan Getuk Lindri: Resep Sederhana untuk Jajanan Tradisional yang Lezat
Masukkan daging sapi cincang, aduk sampai berubah warna dan keluar air, lalu masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata, lalu tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Beri air sedikit saja sampai air menyusut.
Masukkan potongan wortel dan kentang ke dalam adonan, beri air sedikit jika diperlukan, lalu didihkan hingga wortel dan kentang matang. Jika air menyusut, tambahkan air lagi sampai wortel dan kentang matang.
Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa, dan sisihkan.
