Network
MEDANSATU.ID - Menjelang waktu berbuka puasa, pasti tubuh akan menginginkan santapan yang nikmat dan mengenyangkan. Namun, setelah berbuka puasa dan menunaikan sholat tarawih, biasanya akan timbul rasa lapar yang ingin segera terobati.
Nah, untuk mengatasi hal tersebut, ada satu camilan yang simple tapi enak untuk dinikmati sebagai cemilan, yaitu Singkong Goreng Mekar.
Siapa sangka, makanan yang kerap dijumpai di pinggir jalan ini sebenarnya mudah dibuat, lho! Cukup dengan singkong, beberapa bumbu dapur, dan minyak goreng, Singkong Goreng Mekar siap menemani malam puasa Anda.
Berikut ini resep dari @alfinazulfa91 yang dikutip dari Facebook Chef Juna.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 3 buah singkong
- 4 siung bawang putih
- Seasoning/ sesuaikan selera
- Garam , 2 sdt/secukupnya
- Minyak , secukupnya untuk menggoreng
- 2 sdm margarin/butter
- Air es+ es
Cara membuat:
Kupas bersih singkong, hilangkan getahnya lalu cuci bersih dan potong-potong.
Kukus singkong hingga setengah matang, sambil menyiapkan bumbu yang telah dihaluskan, kemudian tuang di dalam wadah dengan air es+ es.
Masukkan singkong yang sudah dikukus ke dalam wadah bumbu. Rendam sampai singkong dingin dan merekah.
Baca Juga: Mimpi Prabowo Sulap Singkong Jadi Bahan Bakar Bakal Kenyataan, Impor BBM pun Distop!
