Resep Singkong Fantasi, Selain Cantik dengan Warnanya yang Warna-warni, Rasanya juga Enak, Lemak, Manis Bikin

MEDANSATU.ID - Siapa sih yang tidak suka singkong? Selain rasanya yang enak, singkong juga bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan. Termasuk salah satunya adalah resep singkong fantasi yang saat ini sedang populer.

Resep singkong fantasi ini tidak hanya menghasilkan tampilan makanan yang cantik dengan warna-warni yang menarik. Rasanya pun juga enak dengan sentuhan kelezatan lemak yang sedikit asin.

Berikut adalah resep berbahagia untuk membuat singkong fantasi yang akan menggugah selera Anda. Dibuat oleh @jarohaguswinarni dan dikutip medansatu.id dari akun facebok Chef Juna. 

Baca Juga: Enam Buah Terong Hijau Bulat, 4 Ekor Ikan Asin, serta 1 Genggam Teri Jengki, Tapi Enaknya Selangit Euyy!

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 kg singkong
• 200 gr gula pasir
• 100 gr tapioka
• 1 bungkus agar plain
• Vanila dan garam
• 200 gr kelapa parut
• 2 lembar daun pandan
• Pewarna makan

Cara membuatnya:

Kukus kelapa parut dengan daun pandan selama 20 menit, kemudian angkat dan sisihkan.

Kupas singkong, cuci bersih, parut, peras dengan kain bersih, lalu tampung airnya dan diamkan hingga mengendap.

Baca Juga: Baru! Resep Wingko Tape, Enak, Pulen, Cocok untuk Menjadi Ide Bisnis Kuliner Seribuan Pasti Diserbu Orang

Buang airnya kemudian ambil endapannya dan campurkan dengan parutan singkong. Tambahkan bahan lain kecuali pewarna dan kelapa. Aduk rata.

Bagi adonan menjadi tiga bagian, beri warna makanan pada masing-masing bagian, dan aduk rata.