Network
MEDANSATU.ID - Siapa yang bisa menolak sajian makanan yang menggugah selera? Salah satu sajian makanan yang bisa membuat siapa saja menganga takjub adalah iga bakar saus madu.
Mengutip resep dari @mega_dingding, artikel ini akan memberikan panduan singkat agar Anda bisa menyajikan hidangan istimewa tersebut di rumah untuk santap sahur. Dapatkan resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan yang Anda perlukan mencakup 500 gram iga sapi yang sudah dicuci bersih, 1 siung bawang putih, dan 1 ruas jahe yang sudah dimemarkan.
Anda juga membutuhkan satu buah bawang bombay yang diiris, 2 sendok makan saus tomat, setengah sendok makan saus tiram, 3 sendok makan madu, 2 sendok makan brown sugar, dan 2 sendok makan saus BBQ.
Terakhir, Anda akan membutuhkan garam dan black pepper secukupnya, serta air secukupnya dan satu sendok teh Royco Kaldu Sapi.
Langkah pertama adalah merebus iga hingga mendidih dan membuang air rebusan pertama. Setelah itu, rebus kembali iga dengan sedikit jahe dan bawang putih yang sudah dimemarkan sampai empuk.
Sambil menunggu iga empuk, tumis bawang bombay sampai harum dan bumbu halusnya tumis sampai matang.
Kemudian masukkan iga dan semua bumbu-bumbu termasuk Royco Kaldu Sapi, aduk rata, dan tuangi air kaldu rebusan.
