Selanjutnya, larutkan tepung maizena dengan sedikit air dan tuangkan ke dalam kuah secara perlahan.
Aduk hingga kuah mulai mengental. Jangan lupa untuk terus diaduk agar kuah tidak menggumpal dan aduk hingga kuah benar-benar kental.
Cara Menyajikan Bakso Sumsum
Untuk menyajikan bakso sumsum, taruhlah beberapa bola bakso sumsum dalam sebuah mangkuk. Kemudian, tuangkan kuah kental yang telah disiapkan sebelumnya ke dalam mangkuk tersebut. Tambahkan cabe yang sudah dihaluskan bersama dengan jeruk nipis agar rasanya lebih segar.
Bakso sumsum dapat juga disajikan dengan beberapa sayuran seperti sawi hijau dan tauge. Jangan lupa untuk menambahkan bawang goreng sebagai topping untuk menambah cita rasa yang enak dan gurih.
Dari segi rasa dan tekstur, bakso sumsum memang sangat khas dan spesial. Bila kalian ingin mencoba membuat bakso sumsum ini di rumah, pastikan mengikuti langkah-langkah di atas dengan benar.
Dengan sedikit usaha dan ketelitian, kalian bisa menikmati bakso sumsum yang lezat dan gurih sebagai menu makan malam enak nan lezat. Selamat mencoba!***