Network
MEDANSATU.ID – Di Tanah Air nasi putih sudah jamak menjadi pilihan makanan utama saat bulan puasa Ramadhan, baik saat berbuka atau santap sahur. Bahkan bagi sebagian orang, memakan nasi putih ketika berbuka pun telah menjadi pilihan yang sulit terganti.
Nasi putih sendiri terkenal sebagai salah satu makanan dengan indeks glikemik tinggi. Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menurunkan indeks glikemik pada nasi putih, sehingga glukosa darah tidak naik terlalu cepat setelah mengonsumsinya.
Mengapa penting mengetahui cara menurunkan glukosa nasi putih saat Ramadhan tiba? Sebab komsumsi makan saat bulan Ramadhan terkadang mengalami peningkatan. Untuk itu mari kita simak 5 cara menurunkan glukosa nasi putih.
1. Proses memasak
Cara mengolah beras menjadi nasi ternyata berpengaruh pada indeks glikemik yang ada pada nasi. Itu sebabnya, disarankan memasak nasi dengan metode pengukusan atau menggunakan rice cooker dengan takaran air yang tepat bisa membuat indeks glikemik nasi putih menjadi turun.
Baca Juga: Resep Sop Sayur untuk Makan Sahur atau Berbuka, Boleh Juga Buat yang Lagi Ngga Makan Nasi
Cara memasak nasi putih juga dapat memengaruhi jumlah karbohidrat yang diserap tubuh, dan oleh karena itu dapat mengubah respons gula darah kita terhadap nasi.
