Network
MEDANSATU.ID - Kue lapis, salah satu camilan tradisional Indonesia yang sudah ada sejak zaman dahulu kala. Kue yang biasa disajikan sebagai hidangan pencuci mulut atau cemilan ini tidak hanya lezat dan legit tapi juga sangat mudah untuk dibuat.
Kue lapis memiliki tekstur yang padat dengan lapisan-lapisan yang terbentuk dari beberapa warna.
Resep kue lapis ala @rosinabudiman yang diambil medansatu.id Rabu, 17 Januari 2024 dari Facebook Chef Juna ini akan mampu menghasilkan kue lapis yang sangat lezat dengan rasa yang legit dan pastinya akan membuat semua orang ketagihan. Mari kita ikuti cara membuatnya.
Baca Juga: Kreasi Resep Bakso Bakar Teflon: Nikmatnya Bakso dengan Sajian yang Berbeda, Bumbu yang Meresap
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung beras
- 250 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung ketan
- 225 gram gula pasir
- 1 liter santan
- sejumput garam
- 5 lembar daun pandan + 10 lembar daun suji blender dengan 50 ml air mineral (saring) dan sisihkan.
- 1 sendok makan minyak makan untuk olesan loyang
Baca Juga: Resep Tongkol Sarden yang Belum Banyak Diketahui, Ayo Dicoba, Pasti Enak, Sediakan Nasi Sebaskom!
Cara Membuat:
Campurkan tepung beras, tepung tapioka, tepung ketan, gula pasir, santan, dan garam ke dalam satu wadah, aduk rata.
Saring adonan tadi dan bagi adonan menjadi dua bagian.
Sisihkan adonan yang belum diberi pewarna.
Tambahkan sari pandan (pewarna sesuai selera) pada satu bagian adonan tadi lalu aduk rata.
