Network
Jika kamu menyukai hidangan yang pedas dan agak berat, rendang daging adalah pilihan yang tepat.
Namun jika kamu suka hidangan yang lebih ringan dan menyegarkan, ikan asin asam manis mungkin lebih cocok.
Dilansir dari instagram @nafisa_shidqia, berikut ini adalah resep ikan asin asam manis yang cocok untuk kamu coba di rumah:
Bahan: 150g ikan asin haruan (gabus) 2 sdm air asam jawa 1 papan pete Gula merah secukupnya Secukupnya garam (karna ikan sudah asin) Secukupnya penyedap.
Baca Juga: Cah Jagung Muda Ala Resto: Nikmati Sensasi Kuliner Sekelas Restoran di Rumah dengan Resep Mudah Ini
Bumbu iris: 5 cabe rawit, biarkan utuh 3 cabe besar, iris serong 1 tomat, iris
Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 butir bawang putih 20 cabe rawit 1/2 terasi
Cara memasak:
Potong ikan asin menjadi kecil dan cuci bersih. Goreng hingga matang dan sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air asam jawa, gula merah, garam, penyedap, dan sedikit air. Didihkan.
