Network
MEDANSATU.ID - Memasuki bulan suci Ramadan, umat muslim mulai mempersiapkan diri untuk menyambut lebaran. Salah satu kegiatan yang menjadi kebiasaan adalah berkunjung ke kerabat dan sanak keluarga untuk bermaaf-maafan serta bertukar hadiah dalam bentuk makanan atau minuman.
Kue-kue kering, dodol, dan minuman segar menjadi hidangan yang kerap disajikan, namun bagaimana jika kali ini kita mencoba menyajikan hidangan asinan kelengkeng mangga?
Resep asinan kelengkeng mangga yang akan kita bahas kali ini adalah Resep @tsaniwismono, diambil Chef Juna, dan dibagikan melalui Facebook-nya.
Resep ini dikenal dengan sebutan Asinan Kelengkeng Mangga Suguhan Lebaran yang Kaya Kemewahan, Mengundang Keceriaan dan Kebahagiaan.
Baca Juga: Resep Asinan Nanas dan Apel, Segar dan Sehat, Sambut Cuaca Panas dengan Vitamin C yang Maksimal
Selain rasanya yang segar, hidangan ini juga dapat meningkatkan keceriaan dan kebahagiaan dalam berkumpul dengan keluarga saat lebaran.
Berikut adalah bahan dan cara membuat asinan kelengkeng mangga:
Bahan:
- 250 gram kelengkeng
- 1 buah mangga
- 5 buah cabe rawit merah, rajang halus
- 250 ml air
- 3 sdm gula
- Garam secukupnya
- 4 buah jeruk limau
Baca Juga: Baru! Asinan Maknyus Perpaduan Anggur Hijau dan Nanas untuk Kesegaran di Hari Panas dan Dingin
Cara membuat:
Kupas kelengkeng, buang bijinya, sisihkan. Kupas mangga, serut, sisihkan.
