Network
MEDANSATU.ID - Hari-hari di Medan sedang diramaikan oleh musim rambutan yang melimpah. Buah yang bergelombang dengan duri halus itu identik dengan warna merah dan rasanya yang manis segar.
Tapi, bagaimana kalo kita membuat rambutan menjadi candy yang renyah dan menggoda? Mari kita coba membuat Manisan Rambutan. Disarikan dari resep @shandrapurba yang diposting oleh Chef Juna di Facebooknya, permintaan tak lama ini telah menjadi tren yang sedang naik daun di dunia masakan lokal.
Diracik dari bahan-bahan yang mudah didapat, resep ini akan memanjakan lidah Anda dengan sensasi gurih dan pedas yang memukau. Bagi yang ingin mencoba membuat Manisan Rambutan sendiri di rumah, berikut adalah resepnya.
Baca Juga: Tips Agar Manisan Mangga Tetap Krenyes Walau Sudah Sebulan, Begini Cara Membuatnya
Bahan-bahan :
- cabe merah
- cabe rawit
- jeruk nipis
- jeruk lemon
- air
- gula pasir
- garam
Semua bahan di atas bisa disesuaikan dengan selera Anda. Jika Anda buat untuk keluarga, Anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan Manisan Rambutan sehingga semua orang bisa menikmati manisan ini.
Baca Juga: Ini Cara Terbaru dan Tergampang Membuat Manisan Mangga ala Chef Juna, Cukup Pakai Bahan Ini
Cara membuat:
- Pertama-tama, siapkan rambutan segar. Kemudian, kupas rambutan dan cuci dengan air mengalir. Setelah itu, tambahkan perasan jeruk nipis dan jeruk lemon ke dalam panci yang berisi rambutan, aduk rata dan diamkan.
- Berikutnya, siapkan bahan bumbu. Haluskan cabe merah dan cabe rawit. Kemudian, rebus air dan gula pasir di panci lain hingga mendidih, masukkan bumbu cabe kasar ke dalam air yang mendidih, masak hingga semua bahan tercampur rata.
- Setelah itu, tuangkan bumbu cabe yang telah disiapkan tadi ke dalam panci rambutan yang telah diaduk dengan perasan jeruk, aduk bumbu hingga merata.
- Tambahkan garam sesuai selera, aduk merata dan cicipi manisan rambutan tersebut sehingga Anda bisa menyesuaikan rasa sesuai selera Anda.
- Letakkan Manisan Rambutan dalam wadah terbuka dan biarkan berada di suhu ruangan selama 15-30 menit, lalu tutup wadah dan simpan di dalam kulkas.
Baca Juga: Begini Cara Membuat Manisan Mangga , Sangat Gampang Cuma Pakai Satu Bahan Ini!
Manisan Rambutan siap dinikmati. Tidak perlu menunggu lama untuk menikmati hidangan manis segar ini. Anda bisa membagikan resep ini kepada orang-orang terdekat dan membuat waktu bersama mereka menjadi lebih spesial dengan Manisan Rambutan khas buatan Anda sendiri. Selamat mencoba!***
