Network
MEDANSATU.ID - Puasa adalah momen spesial yang ditunggu oleh umat Islam setiap tahunnya. Selain sebagai bentuk ketaatan kepada Sang Pencipta, puasa juga menjadi momen untuk merefleksikan diri dan menguatkan tekad dalam menjalani hidup.
Tak hanya itu, puasa juga mendorong kita untuk lebih peduli dan membantu sesama. Oleh sebab itu, menu berbuka pun menjadi bagian yang tak kalah pentingnya dalam menyambut momen spesial ini.
Kali ini, kami akan berbagi resep membuat Gado Gado yang cocok untuk menu berbuka puasa. Resep ini kami dapatkan dari @aniktriwina dan disempurnakan oleh @faraleyama.
Baca Juga: Gado-gado: Resep Buka Puasa yang Cepat, Sehat, dan Lezat
Bahan-bahan yang diperlukan untuk saos sebagai berikut :
- 150 gram sambal pecel, hancurkan
- 500 ml air
- 30 gram gula merah
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 jempol ruas asam jawa
- 30 ml santan instan
- 1 sendok makan tepung beras, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat :
Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan sambel pecel. Rebus hingga semua bahan menyatu.
Tambahkan gula merah, gula pasir, dan ruas asam jawa ke dalam rebusan sambel pecel. Aduk rata dan tes rasa.
Tuangkan santan instan ke dalam rebusan sambel pecel, aduk rata hingga semua bahan tercampur.
Terakhir, tuangkan larutan tepung beras ke dalam adonan, aduk rata hingga merata. Matikan api, dan sajikan bersama bahan pelengkap.
Baca Juga: Ide Bisnis Lebaran, Sambal Pecal Kediri Dijamin Laris Manis Tanjung Kimpul, Barang Habis Duit Kumpul
