Network
Es doger semula dibuat dengan toping roti dan tape. Rasa kedua toping ini sangat pass dipadukan dengan santan yang lemak manis lantaran diberi gula putih. Namun kekinian es doger mendapat variasi lain, yakni topping agar-agar ataupun lengkong.
Meski tidak se wajib kolak pisang, namun kehadiran es doger pada menu pembuka puasa menjadi keharusan juga bagi sebagian orang Medan. Sepertinya tak mantap jika tidak minum es doger sebagai minuman berbuka puasa.
Nah setidaknya itulah tiga ciri khas orang Medan saat berbuka puasa. Bagi orang Medan juga sangat mudah menemukan ketiga kudapan ini di bukan Ramadhan. Jika tidak pandai memasaknuya sendiri, maka dapat dibeli dengan mudah di pinggir-pinggir jalan. Selamat berbuka puasa dan selamat menikmati masakan khas Medan ini. ***
