Network
MEDANSATU.ID - Merasakan cita rasa yang mewah memang tidak harus membayar mahal. Salah satu cara mudah yang bisa dilakukan adalah dengan membuat sop daging sapi yang enak dan lezat.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan harga yang terjangkau, Anda bisa menciptakan hidangan spesial yang menggugah selera.
Persiapan Bahan
Untuk membuat sop daging sapi yang empuk dan lezat, Anda membutuhkan daging sapi berlemak sebanyak 600 gram, tulangan sapi secukupnya, serta empat buah wortel dan satu buah kentang yang potong-potong.
Jangan lupa siapkan juga satu batang daun bawang untuk memperkaya cita rasa. Untuk bumbunya, Anda akan membutuhkan beberapa rempah seperti bunga pekak, kayu manis, cengkeh, dan sejempol jahe geprek.
Baca Juga: Resep Sop Sayur untuk Makan Sahur atau Berbuka, Boleh Juga Buat yang Lagi Ngga Makan Nasi
Tak lupa, bawang merah dan bawang putih juga dibutuhkan dalam jumlah banyak.
Langkah-Langkah Pembuatan
Rebus daging sapi dan tulangan sapi selama 15 menit, lalu cuci bersih daging dan buang air bekas rebusan pertama gunanya agar kotoran dan air darah tidak ikut termasak.
Siapkan tiga liter air, kemudian dalam panci rebuslah daging sapi dan tulangan sapi. Anda bisa menambahkan bumbu rempah seperti bunga pekak, kayu manis, cengkeh, dan jahe geprek agar rasanya semakin nikmat. Jika ingin lebih mempercepat waktu masak, Anda bisa menggunakan panci presto.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukan bumbu tumisan ke dalam panci berisi daging. Aduk hingga bumbu meresap sempurna.
