Network
Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, dan air. Aduk rata dan masak sampai kentang dan wortel empuk.
Terakhir, tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata kembali. Angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Bukan Pakai Bawang Putih, Cara Membuat Kulit Pastel yang Renyah , Ini Kuncinya
Cara Membuat Kulit
Campur semua bahan kulit jadi satu dan tuang air hangat sedikit demi sedikit. Aduk rata dan uleni hingga kalis.
Tutup adonan dengan serbet atau cling wrap dan istirahatkan selama 30 menit.
Cara Penyelesaian
Bagi adonan masing-masing menjadi 24-25gr dan gilas tipis.
Kasih isian secukupnya di atas adonan kulit dan tutup.
Pilin dan goreng pastel dalam banyak minyak hingga matang.
Angkat dan tiriskan.
