Network
Geprek serai serta lengkuas, kemudian panaskan minyak. Masukkan paru, lengkuas, serai, dan daun jeruk ke dalam minyak panas. Masak sampai berubah kecoklatan.
Baca Juga: Resep Ati Ampela Cabe Ijo: Cara Mudah Mengolah Ati Ampela yang Lezat ala Chef Devina Hermawan
Langkah berikutnya adalah memasukkan bumbu halus ke dalam wajan dan tunggu sampai aroma harum keluar.
Setelah itu, masukkan air, garam, gula pasir, kaldu jamur, penyedap, asam jawa, dan cabai rawit utuh. Masak hingga bumbu meresap dan sambal siap disajikan.
Anda dapat menyajikan Sambal Paru bersama dengan nasi putih dan makanan lainnya. Selamat mencoba memasak dan menikmatinya bersama keluarga tercinta di hari raya Idul Adha nanti.
Jangan lupa ingin akan sharing resep Sambal Paru dari Chef Devina Hermawan ini sebagai unggahan anda di social media!***
