Network
MEDANSATU.ID - Musim Gayam telah tiba di Kampung Payu, Pati, Jawa Tengah, seperti yang diungkapkan oleh Mbok Jar di akun YouTube-nya.
Oleh karena itu, beberapa orang menghabiskan waktunya di rumah sambil menikmati cemilan dan pada sore hari, sekali lagi, buah Gayam menjadi pilihan yang dipilih untuk dinikmati.
Di antara orang Indonesia, banyak yang mungkin belum mengetahui tentang buah Gayam.
Ketika lahan yang sebelumnya ditanami pohon Gayam akhirnya dibuka untuk menjadi area pemukiman, pohon-pohon Gayam tersebut ditebang, sehingga pohonnya sekarang sudah sangat jarang dijumpai.
Baca Juga: 9 Manfaat Mengkonsumsi Biji Durian Selain Menurunkan Darah Tinggi, Nomor 9 Mencengangkan!
Maka bisa dikatakan bahwa Pohon Gayam saat ini sudah langka bahkan nyaris punah, terutama di kawasan desa Payu, Pati.
Meskipun ada beberapa desa lain di Jawa Tengah yang masih memiliki pohon Gayam, namun tidak sebanyak di Payu, dan belum tentu semua desa di Jawa Tengah masih memiliki pohon Gayam.
Biasanya, orang menikmati buah Gayam sebagai camilan pada sore hari karena rasanya yang gurih dan cukup direbus sebagai alternatif penggorengan atau pemanggangan.
Keuntungan mengonsumsi buah Gayam adalah dapat menetralisir kadar kolesterol dalam darah, serta tinggi seratnya sehingga dapat membersihkan kotoran di dalam usus, meningkatkan daya tahan tubuh, menyembuhkan diare, mencegah terjadinya penuaan dini, dan juga menyehatkan usus besar.
Baca Juga: Resep Sederhana Membuat Kue Lapis Kanji dengan Tiga Lapisan Berbeda, Rasa Mewah Buatnya Mudah
Penting untuk diingat bahwa saat merebus buah Gayam, buah tersebut harus dimasak sampai benar-benar empuk agar tidak memberikan rasa sakit pada gigi ketika dikunyah.
Saat ini, menemukan buah Gayam cukup sulit karena pohonnya ditebang satu per satu untuk digantikan oleh pohon-pohon lain atau lahan-lahan yang digunakan untuk menjadi area pemukiman.
Namun demikian, masyarakat yang masih mengonsumsi buah Gayam dan menikmati rasanya yang lezat, mempertanyakan apakah anak cucu mereka nanti masih akan dapat menikmati buah Gayam seperti saat mereka menikmatinya saat ini.
Situasi saat ini menunjukkan bahwa harga buah Gayam sudah cukup mahal, bahkan untuk ukuran makanan kampung. Sepuluh buah Gayam dihargai mulai dari Rp5.000 hingga Rp15.000-an.
Baca Juga: Kok Bisa Ada yang Seenak Ini! Kue Kering Lebaran 2024 Terbaru Nastar Pandan Coklat Putih
Itulah cerita tentang buah Gayam, makanan khas Jawa Tengah yang sangat langka saat ini. Meskipun pohon dan buah Gayam masih dapat ditemukan di beberapa daerah di Jawa Tengah, namun keterbatasan ternyata membuatnya menjadi langka dan mahal.
Orang-orang yang menikmati rasanya harus bersyukur ketika masih memilikinya karena ada kemungkinan dalam beberapa tahun ke depan, mungkin hanya akan menjadi kenangan saja bagi mereka.***
