Network
MEDANSATU.ID - Ingin usaha jualan es yang simpel dengan bahan yang murah meriah? Mungkin Es Mambo Alpukat bisa menjadi pilihan untuk dipertimbangkan.
Dengan modal sekitar Rp2000, kamu sudah bisa menyajikan es mambo alpukat yang lezat dan menyegarkan.
Selain itu, es mambo cukup potensial untuk dijual di desa, terutama di musim panas yang menjemukan.
Alpukat yang berharga sekitar 25 ribu per kilogram bisa menghasilkan sekitar 30 an es mambo.
Baca Juga: Es Cendol Kacang Merah, Minuman Segar Khas Indonesia yang Merakyat
Untuk membuat es mambo alpukat ini, kamu hanya butuh cetakan es lolly dan bahan-bahan berikut:
Bahan:
- 400 gram daging alpukat
- 500 ml susu UHT
- 120 gram gula pasir
- ½ sendok teh garam
- 20 gram maizena
- 50 ml air
Cara Membuat:
Campurkan susu UHT, gula pasir, dan garam dalam sebuah panci. Lalu, rebus dengan api kecil hingga terbentuk buih di atasnya.
Tambahkan maizena yang telah dicairkan dengan 50 ml air. Aduk rata hingga mengental, lalu matikan api dan biarkan uapnya hilang.
Masukkan daging alpukat yang sebagian sudah dihancurkan dengan garpu dan sebagian lagi diblender halus. Aduk rata dengan campuran susu.
Cetak dengan cetakan es lolly.
Masukkan ke dalam freezer hingga es mambo alpukat beku.
Sajikan.
Dengan resep di atas, kamu sudah bisa menjual es mambo alpukat dengan harga Rp2000 per cup atau kotak.
Baca Juga: Ini Rahasia Membuat Es Lilin Mangga, Peluang Usaha Rumahan yang Menjanjikan
Es mambo yang telah kamu buat bisa kamu simpan di kulkas untuk midnightsnack atau dijual pada pagi dan siang hari untuk anak-anak di desa. Seperti diajarkan @fridajoincoffee
Namun, perlu diingat bahwa daging alpukat yang digunakan merupakan daging alpukat mentega yang padat, sehingga tidak perlu memasukkan biji dan kulitnya.
Selain itu, sebaiknya jangan merebus daging alpukat karena akan membuat es mambo alpukat terasa pahit.
Jangan takut mengeksperimenkan resep ini dengan menambahkan santan atau kental manis untuk meningkatkan rasa dan aroma yang lezat, dan jangan lupa untuk menggunakan maizena untuk membuat es mambo alpukat kamu lembut dan tidak mengkristal seperti es batu.
Baca Juga: Es Pudding Buah Tawaran Chef Juna: Resep Praktis Untuk Kesegaran Keluarga
Dengan bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang simpel, menjual es mambo alpukat bisa menjadi ide usaha yang lumayan menguntungkan bagi Anda yang ingin memulai bisnis di desa dengan modal yang terjangkau serta menghadirkan makanan yang segar dan lezat. Selamat mencoba!***
