Network
MEDANSATU.ID - Es lilin kacang hijau merupakan salah satu makanan ringan tradisional yang sangat mudah untuk disajikan. Dapat juga menjadi ide jualan untuk anak-anak harga -harga Rp2000, - dijamin laris manis.
Berikut adalah bahan dan cara yang diperlukan untuk membuat es lilin kacang hijau:
Bahan-bahan:
- 100 gram kacang hijau
- 100 gram gula putih
- Garam secukupnya
- Air putih secukupnya
- 200 ml santan kelapa
- 50 gram gula merah, sisir halus
- Air putih, secukupnya
- 50 gram tepung tapioka
- Plastik bungkus es lilin
- Karet untuk es lilin
Baca Juga: Jamur Tiram: Solusi Menurunkan Kolesterol, Benarkah?
Cara membuat:
Rebus kacang hijau dengan air hingga empuk.
Setelah itu, masukkan gula putih dan gula merah ke dalamnya.
Tambahkan juga sedikit garam agar rasanya semakin gurih. Masak hingga mendidih.
Masukkan santan kelapa dan aduk hingga rata. Kemudian masak hingga mendidih kembali.
Baca Juga: Ide Bisnis Takjil Ramadhan: Es Krim Mangga, Mudah Membuatnya, Hanya dengan Mixer yang Anda Punya
Tepung tapioka dicairkan dengan air dingin, lalu aduk hingga rata. Masukkan ke dalam adonan kacang hijau. Kemudian masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
