Siapa yang Tak Suka Manisan Mangga? Ini Resepnya

MEDANSATU.ID - Mangga apel adalah salah satu jenis buah mangga yang memiliki rasa manis dan sedikit keasaman yang menyegarkan.

Banyak cara untuk menyajikan mangga apel, salah satunya adalah dengan membuat manisan mangga.

Manisan mangga adalah camilan yang cocok untuk disajikan dalam acara kumpul keluarga ataupun saat santai bersama teman-teman.

Dilansir dari resep Doktor Dally Kitchen, berikut ini adalah resep membuat manisan mangga:

Baca Juga: Manfaat Manisan Kolang Kaling dan Cara Membuatnya, Selain Rasanya yang Kenyal-kenyil juga Mudah Membuatnya

Bahan:

• 1 buah mangga apel
• 3 sdt garam
• 12 sdm gula
• Air secukupnya untuk membilas

Cara membuat:

Kupas mangga, kemudian iris tipis semua daging buah.

Lumuri irisan buah dengan garam, sampai semua permukaan terlumuri. Lalu biarkan sekitar 30 menit.

Setelah irisan buah terlihat layu, perah perlahan dan bilas dengan air mentah hingga air bilasan bening, sekitar 4-5 kali.

Baca Juga: Ada yang Baru! Manisan Tomat Rasa Kurma, Modal Sedikit Rasa Selangit, Menang Banyak Nih!

Terakhir, bilas dengan air matang. Kemudian masukkan gula dan aduk rata. Biarkan beberapa jam hingga gula larut.

Manisan buah siap dihidangkan.

Manisan mangga siap disajikan dan dihidangkan dengan aneka hidangan seperti nasi goreng, mie goreng dan lain sebagainya.

Manisan mangga ini juga bisa disimpan di dalam kulkas dalam wadah yang tertutup untuk penyimpanan jangka panjang.

Satu hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan manisan buah adalah jangan terlalu banyak menggunakan garam.

Baca Juga: Inilah Resep Cara Membuat Manisan Mangga Enak dan Mudah , Cuma Pakai Bahan yang Ada di Dapur

Karena banyaknya garam yang digunakan akan membuat manisan kurang enak dan membuat buah terlalu asin.

Dalam membuat manisan mangga ini, proses penghilangan kadar air dari buah hingga buah terlihat layu metodenya disebut dengan osmosis.

Proses ini banyak digunakan dalam pembuatan manisan, agar rasa manis dan gurih lebih terasa.

Ini adalah salah satu resep membuat manisan mangga yang cukup sederhana. Tidak hanya enak, manisan mangga juga kaya akan nutrisi.

Baca Juga: 1 Kg Mangga Muda Indramayu Bisa Buat 1 Bulan Cemilan Bervitamin C Jika Dibuat Manisan Kering

Mangga mengandung banyak vitamin dan serat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Memakan buah secara teratur dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah penyakit.

Nah, bagaimana? Anda tertarik untuk mencoba membuat manisan mangga sendiri di rumah? Selamat mencoba!***