Network
MEDANSATU.ID - Siapa yang tidak suka dengan kue lapis legit? Kue yang terkenal dengan kesan manis dan lembut dari gula dan mentega ini memang sangat nikmat untuk disantap.
Namun, apakah Anda pernah mencoba lapis legit dengan campuran durian segar? Jika belum, maka Anda harus mencoba resep lapis legit durian dari Lenny’s Homemade ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan A:
- 270 gr margarine/butter
- 80 gr susu kental manis
- Bahan B:
- 20 butir kuning telur
- 130 gr gula halus
- 10 gr tepung terigu serbaguna
- 10 gr susu bubuk
Bahan C:
- 60 gr daging durian, haluskan
Baca Juga: Seblak Ceker: Pedas Gurih yang Bikin Nagih dari Cehef Devina Hermawan
Cara membuat:
Panaskan oven ke suhu 180 derajat Celcius, api atas bawah.
Siapkan loyang bulat dengan diameter 16cm, olesi dengan margarine, dan alasi dengan baking paper.
Kocok margarine dan susu kental manis hingga mengembang, putih dan lembut. Sisihkan.
Kocok kuning telur dan gula halus hingga mengembang dan kental.
Baca Juga: Gethuk Pisang, Makanan Khas Yang Mudah dan Lezat
Campurkan margarine dan daging durian ke dalam adonan kuning telur, aduk hingga benar-benar tercampur merata, lalu terakhir masukan terigu dan susu bubuk aduk hingga tercampur merata.
Timbang adonan setiap lapis 40gr.
Tuangkan adonan ke dalam loyang kemudian ratakan.
Panggang hingga matang dan permukaan berwarna kuning kecoklatan.
Baca Juga: Klepon Labu Kuning: Menikmati Kelezatan Cita Rasa Baru Klepon
Untuk lapisan berikutnya panggang dengan api atas saja suhu 150 derajat (sesuaikan dengan oven yang digunakan). Lakukan hingga adonan habis.
Setelah matang, dinginkan kue lapis dan keluarkan dari loyang, potong sajikan.
Sangat mudah bukan? Dalam waktu sekitar 2 jam, kue lapis legit durian siap disajikan.
Daging durian segar memberi sentuhan kelembutan dan rasa manis yang alami pada kue lapis legit. Kombinasi antara rasa klasik kue lapis legit dengan aroma dan rasa daging durian yang kuat menciptakan harmoni rasa yang mengejutkan di mulut Anda.
Baca Juga: Kolak Pisang Kepok Kolang Kaling: Resep Tradisional yang Menggugah Selera
Lapisan-lapisan empuk dan kenyal dipanggang dengan hati-hati untuk menciptakan kue lapis legit yang sempurna. Pastikan untuk mencobanya di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman Anda.
Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan beri tahu kami bagaimana hasilnya. Selamat mencoba!***
